Les beignets aux pommes de Cyril Lignac Notre chef français est lui aussi un grand fan des beignets aux pommes de grand-mère. Toujours très friand de recettes sucrées, il avait partagé sa recette lors ...

Pendant le quatre-heures, rien de tel que des beignets pour ravir les papilles des petits et grands gourmands. Avec leur pâte moelleuse et bien dorée, les beignets au chocolat, ou aux fruits, offrent ...

. Dans un saladier, incorporez les jaunes d'œufs à la farine en ajoutant la bière petit à petit. Une fois la pâte bien lisse et sans grumeaux réservez-la au frais, recouverte d'un film alimentaire, le ...

Mélanger la farine au fouet avec l'oeuf battu et 12 cl d'eau froide. Éplucher les pommes. Les couper en 6 quartiers, épépiner et arroser de jus de citron. Verser la pâte par-dessus et bien mélanger.

Beignets, bottereau, bugnes ou encore croustillons ... à chaque région sa spécialité. À l'occasion de Mardi Gras, le chef Philippe Etchebest, révèle sa recette de pâte à beignets à partir de laquelle ...

Verser la farine tamisée dans un saladier, former un puits au centre, y casser les oeufs, ajouter le sucre vanillé. Mélanger doucement à l'aide d'un petit fouet en métal en versant peu à peu le lait ...

Pour le goûter de cette semaine, on mise sur le réconfort avec des beignets constellés de sucre. Un extérieur croustillant, dévoilant une pâte levée moelleuse… Pour certains, les beignets évoquent les ...