Un homme d’une cinquantaine d’années consulte pour une dyspnée rapidement progressive et une éruption cutanée, à la suite ...

Les produits riches en protéines ont envahi les linéaires des grandes surfaces. Aymeline Chemin / Photos : Adobe stock Dopés par la recherche d’un corps performant et sain, les aliments et compléments ...

Selon une nouvelle étude, la consommation d'aliments riches en protéines au petit-déjeuner est bénéfique pour la croissance musculaire et la santé. Les chercheurs ont constaté que la consommation ...

Inutile d'investir des mille et des cents dans des crèmes anti-âge miracles ! Les dermatologues ne cessent de le répéter : une peau jeune passe par une alimentation adaptée. Zoom. Le secret d’une peau ...

Une patiente revenant d'Australie m'a raconté sa surprise devant l'abondance de produits protéinés dans les supermarchés : barres, yaourts, poudres de toutes sortes, vastes rayons de viandes et ...

La biotech Nutropy a développé un procédé permettant de produire par fermentation de précision des protéines identiques à celle du lait animal. En particulier des caséines l’ingrédient le plus demandé ...

De nombreux produits de suppléments protéinés souvent consommés par les sportifs assidus pour gagner du muscle contiendraient des niveaux trop élevés de plomb, susceptible de causer des problèmes de ...

Manger suffisamment de protéines au petit-déjeuner est particulièrement important car cela permet à votre corps de bien réguler la glycémie tout au long de la journée, explique Rhyan Geiger, RDN, ...

La Coopérative U étend son offre de produits laitiers avec le lancement de "Protéines +", une gamme pensée pour intégrer facilement des apports en protéines dans l’alimentation du quotidien. Dès à ...

Le groupe coopératif auvergnat Limagrain muscle son outil industriel à Saint-Ignat (Puy-de-Dôme), avec une nouvelle ligne de production de protéines végétales texturées et l’extension de son moulin à ...